Racoreste-te: Cum Calatoreste Cafeaua cu Gheata in Jurul Lumii
Cafeaua cu gheata difera in intreaga lume, in functie de locul in care va aflati. Unele versiuni de cafea cu gheata din anumite tari nici macar nu sunt pe aproape de cele din alte tari. Cu toate acestea, un lucru pe care toate aceste cafele reci il au in comun este ca faptul ca sunt incredibil de delicioase.
Ca phe sua
Ca phe sua este o cafea de origine vietnameza care, in traducere, inseamna cafea rece cu lapte. Ca phe sua este creata prin amestecarea unui soi francez de cafea prajita care include de regula si cicoare cu aproximativ un sfert sau o jumatate de lapte condensat indulcit de mult. Amestecul este turnat apoi intr-un pahar peste cuburi de gheata.
La crearea acestei bauturi, cafeaua este preparata cu ajutorul unui mic filtru care picura cafeaua intr-o cana care contine deja lapte indulcit, condensat. Amestecul de lapte condensat si cafea sunt apoi amestecate impreuna inainte de a fi turnate pe gheata.
Cafea Europeana
Daca sunteti in cautare unei retete europene fabuloase pentru cafeaua rece, urmatoarea este conceputa sa va incante. Pentru a crea propria dumneavoastra cafea europeana veti avea nevoie de:
- cuburi de lapte inghetat;
- apa cu zahar;
- 1 – 2 lingurite de cafea instant.
Intr-un shaker, puneti cafeaua instant, apa si cuburile de gheata. Puteti adauga, de asemenea, cantitatea de zahar pe care o doriti in acest amestec. Scuturati de mai multe ori shaker-ul si apoi turnati amestecul intr-un pahar, asigurandu-va ca partea de sus a bauturii este spumoasa. Adaugati lapte dupa propriile preferinte si gustul dorit.
Thai Iced Coffee
Thai iced coffee este o cafea rece nemaipomenita care este iubita in Thailanda, precum si in restul lumii. Ca si in cazul celor mai multe alte retete de cafea rece, exista cateva moduri diferite in care o cafea rece thailandeza se poate face. Aceasta delicioasa cafea rece poate fi modificata pentru a se potrivi gusturilor oricarei persoane.
Reteta urmatoare de cafea rece thailandeza va va oferi o baza pentru a lucra, astfel incat sa puteti experimenta si sa va creati tipul de cafea care vi se potriveste cel mai bine.
Pentru a face cafeaua Thai la domiciliu, puneti la fiert o oala de cafea, asigurandu-va ca va iesi foarte tare. De obicei ar trebui sa utilizati aproximativ la o cafea cu suta la suta mai mult fata de apa in comparatie cu o cafea obisnuita.
Cafeaua pe care o folositi atunci cand faceti cafeaua Thai ar trebui sa fie un amestec care este infuzat cu cicoare pentru o aroma potrivita. Atunci cand cafeaua a fiert, se toarna aproximativ opt uncii din oala intr-o cana si apoi se adauga aproximativ o lingura de lapte condensat indulcit.
Se amesteca foarte bine aceasta compozitie si apoi se toarna intr-un alt pahar care a fost umplut cu cuburi de gheata.
Oleng
Exista si o alta reteta de cafea rece Thai, care nu este doar minunat de gustoasa, dar este, de asemenea, mai mult ca ceea ce ati primi daca veti fi comandat o cafea rece intr-o cantina thailandeza.
Acest tip de cafea rece Thai este cunoscut ca oleng si este mult mai puternica decat reteta precedenta. Ca in cazul tuturor cafelelor reci, aceasta reteta poate la randul ei sa fie modificata pentru a se potrivi cu gustul dumneavoastra.
Pentru a crea o cafea rece in stilul celor din restaurantele thailandeze va trebui sa puneti aproximativ 6 lingurite de ghimber in oala de cafea impreuna cu 8 linguri de cafea neagra prajita. Continuati sa fierbeti ca de obicei si adaugati zahar dupa gust.
Cand folositi un filtru de cafea obisnuit, spre deosebire de presa franceza sau masina de cafea, veti dori sa utilizati aproximativ jumatate din cantitatea de apa utilizata in mod tipic atunci cand se face o oala normala de cafea. Motivul pentru aceasta este faptul ca doriti o cafea foarte tare.
Cand ati terminat, umpleti un pahar cu gheata si apoi turnati in cafea. Asigurati-va ca lasati in aproximativ o jumatate inch goala in partea de sus a paharului, astfel incat sa puteti turna crema.
No related posts.
