Definirea Cappuccino-ului in Multele Sale Forme
Cappuccino este o bautura foarte indragita, care este disponibila pentru consum in mai multe forme diferite.
Cum se Prepara?
Pentru a crea o ceasca mare de Cappuccino in stil italian, bautura trebuie sa fie acoperita cu spuma. Aceasta spuma este bogata, este spuma de lapte care se dizolva foarte incet in bautura in timp ce este consumata.
Pentru a face un cappuccino in acest mod, va trebui sa preparati 90 ml de Espresso si sa le puneti intr-o ceasca din portelan greu care sa poata tine 150 ml si care a fost incalzita in prealabil.
Intr-un recipient din otel inoxidabil faceti o cantitate mare de spuma de lapte, pe care o scoateti cu o lingura mare si o adaugati in partea de sus a bauturii Espresso. Puteti bea Cappuccino-ul dumneavoastra asa cum este sau presarati scortisoara, nucsoara sau ciocolata rasa ca un deliciu suplimentar.
Atunci cand un Cappuccino se face in mod corespunzator, aceasta este o bautura cu cofeina extrem de delicioasa. Multi oameni din intreaga lume nu dau impresia ca pot trece peste o zi fara cel putin o ceasca din aceasta bautura exceptionala.
Cantitate mare de spuma din partea de sus a unui Cappuccino il face o bautura usoara si nu va lasa sentimentul de plin, in modul in care cafeaua il face de obicei.
Este esential atunci cand va faceti propriul Cappuccino sa incepeti cu un espresso foarte bun. Pentru a va face un espresso de calitate, va trebui sa va pisati boabele foarte fin. In prepararea propriului Espresso puteti opta pentru a utiliza fie o masina cu presiune mare fie un cuptor model. Cu toate acestea, amintiti-va sa nu faceti prea mult Espresso odata.
Acest lucru se datoreaza faptului ca spuma plasata in partea de sus a Cappuccino-ului trebuie sa fie vizibila si sa fie inconjurata de o frumoasa culoare maro aurie. Folositi intotdeauna o ceasca de Espresso la Cappuccino-ul vostru, pentru ca aceasta ceasca va impiedica bautura sa se raceasca inainte de a o bea.
Multi oameni cred ca un Cappuccino si un Latte este acelasi lucru. Cu toate acestea, desi sunt similare in multe moduri, ele sunt bauturi complet diferite, dupa cum orice iubitor de cafea adevarat va va spune.
Este adevarat ca o cafea Latte se face folosind jumatate de lapte si jumatate Espresso. Cu toate acestea, la o Latte, laptele este turnat in josul paharului, astfel ca este permis sa se amestece cu Espresso.
Cum se Face Spuma de Lapte?
Unii oameni se intreaba cum se face spuma de lapte folosita la cappuccino. Daca utilizati o presa franceza pentru a va crea spuma, veti avea nevoie sa incalziti o ceasca de lapte tinand cont de faptul ca este bine sa utilizati o varietate fara grasime. Laptele este incalzit pe aragaz sau in cuptorul cu microunde, dupa cum doriti. Temperatura trebuie sa fie ridicata, dar destul de rece pentru ca ceasca sa poata fi atinsa cu degetele.
In acest moment, se toarna laptele in oala sub presiune franceza si se pompeaza pentru cateva minute. Veti observa ca laptele se va extinde la aproximativ de 3 ori mai mare decat dimensiunea la care a inceput. Acest proces creeaza spuma de care aveti nevoie pentru un cappuccino.
Filtru de Cappuccino
Daca sunt seriosi in ceea ce priveste bautul de cappuccino, sau daca doriti doar o modalitate simpla de a fi in masura sa le faceti in orice moment cand vreti, puteti opta pentru varianta achizitionarii unui filtru de Cappucciespresso de inalta calitateno.
Un filtru de cappuccino de top dispune de minunata abilitate de a va fierbe si laptele pentru cappuccino. Unele filtre pot produce doar una sau cateva cesti de cappuccino la un moment dat, pe cand altele pot face un numar mai mare de cesti. Acesta este unul din lucrurile de care trebuie sa tineti cont atunci cand cumparati un filtru.
Desi delicioase, cappuccino-urile pot fi costisitoare cand trebuie sa le cumparati de la o cafenea sau un magazin de cafea. Avand echipamentul de care ai nevoie acasa pentru a-ti crea propriile cappuccino vei economisi bani si vei avea acces la bauturi delicioase oricand.
Arta in Cappuccino
No related posts.
{ 11 comments… read them below or add one }
Am o impresie gresita sau ai tradus mot-a-mot un articol din afara? CItez:
“va trebui sa faceti trei uncii de Espresso”, “Pentru….espresso de inalta calitate, va trebui sa va pisati boabele foarte fin” etc.
Adica sunt chestii neadaptate sau traduse inexact…
Iti multumesc pentru gasirea erorilor.
E foarte usor sa scapi cateo greseala si tocmai de aceea orice comentariu sau corectura e binevenita.
Aaaa… Sa inteleg ca ai abandonat celebrul blog?
Continui ca de fiecare data.
Si daca te referi la totuldesprecafea, nu se vrea un blog celebru, ci un site informational si util.
La cafegiu.blogspot.com ma refeream!
Salut,scuzati interventia,dar “Secretul unui cappuccino perfect” ar trebui sa inceapa cu o informatie corecta”Si daca te referi la totuldesprecafea, nu se vrea un blog celebru, ci un site informational si util.”
Nu este vorba de un site celebru ,cat despre “un site informational si util” nici vorba.
Stiati ca aceasta informatie ajunge in piata?ma refer la consumator sau poate un novice in ale barului(barista)?
Imi pare rau sa spun asta dar 90%din informatie este gresita.
Multumesc
Salut Liviu,sa stii ca ne cunoastem(de la Romexpo).
Te salut si apreciez comentul tau.
Si pe tine Paul si pe Cafegiu, va invitam pe singurul forum din Romania unde se discuta despre espresso acasa, la modul profesionist! Avem nevoie de specialisti si avem nevoie sa creem un loc unde sa se discute serios toate problemele ce tin de arta espresso! Cafegiul a venit la inceput, daca nu ma insel, insa ne-a parasit repede
Sper sa nu cenzurezi adresa pt ca nu e reclama, fiind un forum public (Softpedia) – http://forum.softpedia.com/index.php?showtopic=664747
@Salutare Liviu, despre cafegiu.blogspot.com e prima oara cand aflu.
Pe forumul de pe Softpedia vad multe informatii utile, asa ca iti multumesc pentru link si pentru invitatie.
@Multumesc Paul de interventie. Cum spuneam mai sus toate comentariile si orice critici sunt bine venite.
Cat despre informatii, tot timpul vor exista pareri diferite, iar eu nu am facut comparatie cu alte surse de informatii. De asta, pe viitor voi consulta si alte surse.
Salutare am sieu nevoie de sfaturi,fac scoala de ospatar am 16 ani si nu prea imi ies cafelele bine din cafetera si as vrea sa invat sa fac cafele si ce imi doresc sa invat sa fac forme si chesti faine daca imi puteti da un sfat o sa fie bine primit.VA MULTUMESC!!!
buna,tocmai m am angajat la o cafenea si am probleme cu crema de lapte care nu imi iese fie ori fierbe laptele s au nu se formeaza spuma ce este de facut unde gresesc?